LA 23.5.2009 14:00-14:30, Taiga-lava

Ympäristön kannalta on tärkeää millä vatsasi täytät. Ravinto aiheuttaa jopa neljänneksen kotitalouksien kulutuksen kasvihuonekaasupäästöistä. Lihan kulutus on lisääntynyt 75% viimeisen 20 vuoden aikana maailmassa. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO:n mukaan eläintuotanto on vastuussa 18 prosentista maailman kasvihuonekaasupäästöistä. Luomuviljely vaatii vähemmän energiaa kuin keinolannoitteita käyttävä viljely. Suomessa kymmenesosa ruoasta päätyy roskiin. Ruuan pakkaamisella ja kotiin kuljettamisella on myös paljon merkitystä.

Ilmastoystävälliseen ruokailuun on olemassa hyviä vaihtoehtoja. Kasviperäinen ruoka on arkinen valinta ilmastoystävällisen elämän puolesta. Toimittaja Silvia Modigin kanssa aiheesta keskustelevat laulaja-lauluntekijä Laura Sippola, aktivisti ja vegaani Riina Simonen ja Suomen luonnonsuojeluliiton ilmastovastaava Leo Stranius.

Keskustelun järjestävät Ilmastokylässä mukana olevat järjestöt.